21 ноября 2026.

 

Мы рады сообщить, что в Москве пройдёт НАУТИЛУС ОЙСТЕРФЕСТ:

6- й Чемпионат по открыванию устриц.

В шестой раз рыцари устричного кинжала со всей страны соберутся для честного состязания: продемонстрируют мастерство и выяснят, кто из них самый быстрый.

Участники соревнований - профессиональные экайе, работающие в ресторанах, устричных барах, торговых и кейтеринговых компаниях.

Соревнования профессионалов — это яркое и захватывающее зрелище!

Станьте зрителем. Поддержите экайе из своих любимых ресторанов.

И наслаждайтесь вкусом свежих устриц.

 НАУТИЛУС ОЙСТЕРФЕСТ — прекрасная возможность продегустировать устриц из разных регионов, сравнить вкус Атлантики, Тихого и Индийского океанов, попробовать моллюсков из ОАЭ, Туниса, Марокко, Японии, Франции, Ирландии.

Сомелье лучших винных компаний подготовят для дегустации лучшие вина, подходящие к устрицам и другим морепродуктам.

Позитивный настрой участников и гостей фестиваля весь день будет поддерживать DJ, а вечером праздничную атмосферу создадут музыканты кавер-группы.

Приходите есть устрицы, пить вино, веселиться и танцевать.

Москва, 3-я улица Ямского Поля, дом 2, корпус 6.


УЧАСТНИКИ ЧЕМПИОНАТА

Участники 2023

Ковылин Павел
Reka&more. Воронеж.
Шерманов Акбар
Salden'S Porterhouse. Тула.
Степанов Тигран
Пино Гриджо. Тверь.
Андрей Ильин
Lodka. Санкт-Петербург.
Наталия Чибизова
Cleverfish. Пермь.
Антон Аксенов
NAVIS, Нижний Тагил
Кирилл Бедарев
Деликатеска, Москва
Максим Чернов
Вкус моря, Нижний Новгород
Татьяна Карчигина
Гастроном Моллюска, Брянск
Алексей Кобец
Лодка Тюмень
Георгий Крылов
Big Easy Bar, Москва
Денис Мельников
Oysters Доставка, Белгород
Мерлан Элисбек
Муссон, Москва
Андрей Сафронов
Моллюстра, Тула
Никита Шраго
Lure, Москва
Феликс Темиров
DOM КРАБА, Екатеринбург
Андрей Забелин
Сезоны, Москва
Виталия Лотошникова
Дикая устрица, Москва
Алекс Харитонов
The Atelier, Волгоград
Григорий Афонин
Blush, Москва
Потапов Вячеслав
Акула вкуса, Пенза
Дмитриев Владислав
Акула вкуса, Пенза
Гончаров Михаил
Про Печь, Калининград
Котельников Игорь
Rony Oyster, Геленджик

ОРГАНИЗАТОРЫ И ЖЮРИ ЧЕМПИОНАТА

Дмитрий Шенгерский
Основатель Наутилус Ойстерфест, РТК Наутилус, Москва
Регина Борисова
Сооснователь Наутилус Ойстерфест, Школа устричных сомелье Моллюстра
Сергей Иванов
Ведущий Фестиваля


Чемпионат поддерживают производители устриц и крупнейшие российские поставщики морепродуктов. Качество и свежесть гарантированы.

Генеральный партнер РТК НАУТИЛУС 

ПАРТНЕРЫ ЧЕМПИОНАТА



Наутилус Ойстерфест - мероприятие, которое не может пропустить настоящий любитель морских деликатесов!